پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه گوشت قلقلی با سبزیجات را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم
▪ یک عدد کاهو
▪ چهار عدد هویج
▪ چهار عدد فلفل شیرین
▪ شش قاشق غذا خوری سرکه
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ شش قاشق غذا خوری سیر خرد شده
▪ دو عدد فلفل تند
▪ دو قاشق غذا خوری آب
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری ادویه گوشت
طرز تهیه
کاهو را به خوبی شسته و در یک کاسه به خوبی خرد کنید. سپس پوست هویج را گرفته و آن را نیز خرد کرده و فلفل شیرین و شش قاشق سرکه به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک بزنید. در یک ظرف بزرگ دیگر گوشت و کره وسیر را با هم خوب مخلوط کرده و سپس ادویه گوشت را به آن اضافه کنید و آن را به اندازه کوفتههای کوچک درآورید. گوشتهای قلقلی را برای ۳ دقیقه تفت دهید. آب و سرکه و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و روی گوشتهای قلقلی شده بریزید و اجازه دهید برای ۳ دقیقه دیگر تفت داده شوند. سپس گوشتها را روی مخلوط کاهو و هویج بریزید و برای یک شبانه روز در یخچال بگذارید.
● محتویات
▪ ۲۵۰ کالری
▪ ۱۹ گرم چربی
▪ ۷۱ میلی گرم کلسترول
▪ ۹۳۶ میلی گرم سدیم
▪ ۱۳ گرم کربوهیدرات،
▪ ۸ گرم شکر
▪ ۲ گرم فیبر
▪ ۲۲ گرم پروتئین
www.ch3.ir
مواد لازم
▪ یک عدد کاهو
▪ چهار عدد هویج
▪ چهار عدد فلفل شیرین
▪ شش قاشق غذا خوری سرکه
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ شش قاشق غذا خوری سیر خرد شده
▪ دو عدد فلفل تند
▪ دو قاشق غذا خوری آب
▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
▪ دو قاشق غذاخوری ادویه گوشت
طرز تهیه
کاهو را به خوبی شسته و در یک کاسه به خوبی خرد کنید. سپس پوست هویج را گرفته و آن را نیز خرد کرده و فلفل شیرین و شش قاشق سرکه به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک بزنید. در یک ظرف بزرگ دیگر گوشت و کره وسیر را با هم خوب مخلوط کرده و سپس ادویه گوشت را به آن اضافه کنید و آن را به اندازه کوفتههای کوچک درآورید. گوشتهای قلقلی را برای ۳ دقیقه تفت دهید. آب و سرکه و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و روی گوشتهای قلقلی شده بریزید و اجازه دهید برای ۳ دقیقه دیگر تفت داده شوند. سپس گوشتها را روی مخلوط کاهو و هویج بریزید و برای یک شبانه روز در یخچال بگذارید.
● محتویات
▪ ۲۵۰ کالری
▪ ۱۹ گرم چربی
▪ ۷۱ میلی گرم کلسترول
▪ ۹۳۶ میلی گرم سدیم
▪ ۱۳ گرم کربوهیدرات،
▪ ۸ گرم شکر
▪ ۲ گرم فیبر
▪ ۲۲ گرم پروتئین
www.ch3.ir
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}